Đừng chiên trứng theo cách truyền thống nữa, hãy thử cách này để có món trứng vừa đơn giản vừa ngon mắt hơn!

Các bước làm trứng chiên cà chua mới lạ:

1. Sơ chế nguyên liệu:

- Hành lá: Rửa sạch, băm nhỏ.

- Cà chua: Rửa sạch, cắt khoanh dày 1cm, khoét bỏ ruột và băm nhỏ ruột.

- Trộn đều 2-3 quả trứng, 2-3 thìa bột mì, hành lá, ruột cà chua, 2 thìa nước mắm, và 2 thìa muối.

2. Chiên trứng:

- Quét dầu ăn vào chảo rồi cho hỗn hợp trứng vào chiên.

Món trứng chiên cà chua này không chỉ ngon mà còn gọn gàng, đẹp mắt hơn cách làm truyền thống.

Đợi dầu nóng rồi cho cà chua vào, sau đó múc trứng trộn bột vào, chiên mỗi mặt khoảng 1-2 phút trên lửa nhỏ. Món trứng chiên cà chua đã hoàn thành với vị thơm ngon, mềm mịn nhờ bột mì. Lưu ý không nên ăn trứng đã chế biến qua đêm vì có thể gây hại sức khỏe. Chỉ chế biến trứng đủ dùng trong ngày để đảm bảo an toàn. Hy vọng bạn sẽ thử và thành công với món này!

Source: https://afamily.vn/dung-chien-trung-kieu-cu-nua-lam-the-nay-van-don-gian-ma-ngon-dep-hon-han-20220213130209029.chn